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Sweet Glass Blu 1Kg

Sweet Glass – Pasta di zucchero ideale per le coperture, morbida e vellutata, estremamente elastica dal gusto neutro leggermente vanigliato. Pronta all’uso e facile da stendere. Disponibile in 13 diverse colorazioni ed in vari formati.

Secchiello: 1Kg

Il prezzo originale era: 7,50 €.Il prezzo attuale è: 6,75 €. + IVA

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COD: NFSG05 Categorie: ,

Sweet Glass - Pasta per copertura

Pasta di zucchero ideale per le coperture, morbida e vellutata, estremamente elastica dal gusto neutro leggermente vanigliato. Pronta all’uso e facile da stendere. Disponibile in 13 diverse colorazioni ed in vari formati.

Principali settori di applicazione: Industria dolciaria | Pasticceria | Bakery | Cioccolateria | Cake Design

Specifiche Tecniche

  • Modelling: N/A
  • Copertura: Ottimo
  • Stabilità umidità: Ottimo
  • Stabilità al calore: Ottimo
  • Stabilità alla luce: Ottimo
  • Sapore: Leggermente vanigliato
  • Vegan: Si
Ingredienti:
zucchero, sciroppo di glucosio, olio di palma, amido di mais, umidificante: E422, addensanti: gomma xanthano E415; emulsionanti: E471; lecitina di soia, antiossidanti: acido citrico E330; conservanti: sorbato di potassio E202; coloranti: E133, E151, aromi: vanillina.
Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia: 1686 kJ / 395 kcal - Grassi: 5,2g - di cui acidi grassi  saturi: 2,4g - Carboidrati: 88g - di cui zuccheri: 80g  - Proteine 0,06g - Sale: 0g.

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