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Cacao Dark

Concentrati Vegetali con formidabili proprietà coloranti per una etichetta “Pulita”
Confezione da 80g

Il prezzo originale era: 5,00 €.Il prezzo attuale è: 4,50 €. + IVA

50 disponibili

COD: NF09ART Categoria:

Cacao Extra Dark in polvere con formidabili proprietà coloranti per una etichetta pulita.


Principali settori di applicazione: Industria dolciaria | Gelateria | Pasticceria | Bakery | Cioccolateria | Bevande | Confetteria

Specifiche Tecniche

  • Insolubile in acqua
  • Disperdibile in grassi
  • Stabilità cromatica pH: Ottima
  • Stabilità al calore: Ottima
  • Stabilità alla luce: Ottima
  • Aspetto: Polvere
  • Vegan: Si

Ingredienti: 
Caco magro in polvere, tenore in burro di cacao 10/12 %.
Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia: 1330 kJ / 319 kcal - Grassi: 11g - di cui acidi grassi  saturi: 6,8g - Carboidrati: 12,7g - di cui zuccheri: 5,2g  - Proteine 26,8g - Sale: 0,01g.

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