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Cacao Dark
Concentrati Vegetali con formidabili proprietà coloranti per una etichetta “Pulita”
Confezione da 80g
Il prezzo originale era: 5,00 €.4,50 €Il prezzo attuale è: 4,50 €. + IVA
50 disponibili
Cacao Extra Dark in polvere con formidabili proprietà coloranti per una etichetta pulita.
Principali settori di applicazione: Industria dolciaria | Gelateria | Pasticceria | Bakery | Cioccolateria | Bevande | Confetteria
Specifiche Tecniche
- Insolubile in acqua
- Disperdibile in grassi
- Stabilità cromatica pH: Ottima
- Stabilità al calore: Ottima
- Stabilità alla luce: Ottima
- Aspetto: Polvere
- Vegan: Si
Ingredienti:
Caco magro in polvere, tenore in burro di cacao 10/12 %.
Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia: 1330 kJ / 319 kcal - Grassi: 11g - di cui acidi grassi saturi: 6,8g - Carboidrati: 12,7g - di cui zuccheri: 5,2g - Proteine 26,8g - Sale: 0,01g.
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