Chocolor Blu

Chocolor - Colori base burro di cacao

Colori luminosi, vibranti con un potere coprente unico. Nuove formulazioni senza E171. L’utilizzo di burro di cacao di altissima qualità in combinazione ai pigmenti coprenti ed estremamente fini i nostri colori burro di cacao permettono di ottenere effetti luminosi e coprenti anche su cioccolato fondente. La loro estrema finezza e stabilità permette applicazioni a pennello direttamente su stampo o a spruzzo con pistola o aerografo.
Utili anche per la colorazione di cioccolato bianco, si presentano allo stato solido e devono essere sciolti prima dell’utilizzo, tramite forno a microonde o bagnomaria. Per il trattamento di corpi cavi tramite pennello o pistola per un effetto colorato e lucente; per la colorazione di ripieni anidri e utilizzati a pennello per la colorazione di soggetti in cioccolato. Realizziamo i nostri colori partendo da singoli pigmenti, ove possibile, per creare colori individuali, ciò garantisce una miscelazione pulita e accurata. Conformi alle caratteristiche di purezza previste dal Regolamento UE 231/2012.
Disponibili in 3 versioni: Azo|AzoFree|Perlati

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Principali settori di applicazione: Industria dolciaria | Pasticceria | Bakery | Cioccolateria | Cake Design| Gelateria| Confetteria

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Burro di Cacao, Blu Brillante FCF E133.