Gomma Lacca Liquida E904

Impiegata come agente di rivestimento di prodotti dolciari, come confetti, caramelle senza incarto, cioccolato,
prodotti dolciari di zucchero. Può essere utilizzata a spruzzo o a pennello. La gomma lacca liquida è solubile in alcool etilico, che è il solvente comunemente utilizzato per la sua preparazione. Utilizzata anche come fissante per colori perlescenti.

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Principali settori di applicazione: Industria dolciaria | Pasticceria | Bakery | Cioccolateria | Cake Design | Gelateria | Farmaceutica | Cosmetica

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