Polisorbato 80 E433
Emulsionante particolarmente utile in prodotti come salse, creme, lozioni, e creme solari dove si desidera una distribuzione uniforme degli ingredienti.
Confezione: 250g
15,00 € + IVA
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Il polisorbato è un gruppo di emulsionanti non ionici che vengono utilizzati nell'industria alimentare, farmaceutica e cosmetica per la loro capacità di stabilizzare le emulsioni e migliorare la miscelazione di ingredienti insolubili in acqua. utilizzato come emulsionante per stabilizzare le emulsioni olio-in-acqua e acqua-in-olio. Questo è particolarmente utile in prodotti come salse, creme, lozioni, e creme solari dove si desidera una distribuzione uniforme degli ingredienti.
Principali settori di applicazione: Industria dolciaria | Pasticceria | Bakery | Cioccolateria | Cake Design | Gelateria | Farmaceutica | Cosmetica
Specifiche Tecniche
- Solubile in acqua: Ottimo
- Solubile in grassi: Ottimo
- Stabilità alla luce: Ottimo
- Sapore: N/A
- Vegan: Si
- Aspetto: Liquido bruno
- Codice: E433
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