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Viola Perlato
Numerose tonalità perlate di altissima qualità, dai colori vibranti e perlescenti, nuove formulazioni senza E171.
Possono essere utilizzati tal quale per dare effetti cromati, spennellando sulla superficie di soggetti in cioccolato e paste modellabili o disperdibili in grassi, olii, acqua e soluzioni idroalcoliche per la colorazione di burro di cacao, cioccolato, surrogati, paste di zucchero, gelatine e molto altro.
Dispersi in alcool o burro di cacao, possono essere utilizzati anche con aerografo o mediante pistola.
Possono essere utilizzati tal quale per dare effetti cromati, spennellando sulla superficie di soggetti in cioccolato e paste modellabili o disperdibili in grassi, olii, acqua e soluzioni idroalcoliche per la colorazione di burro di cacao, cioccolato, surrogati, paste di zucchero, gelatine e molto altro.
Dispersi in alcool o burro di cacao, possono essere utilizzati anche con aerografo o mediante pistola.
Confezione da 40g
Il prezzo originale era: 18,40 €.16,56 €Il prezzo attuale è: 16,56 €. + IVA
50 disponibili
Colori Perlescenti in polvere
Numerose tonalità perlate di altissima qualità, nuove formulazioni senza E171.
Possono essere utilizzati tal quale per dare effetti cromati, spennellando sulla superficie di soggetti in cioccolato e paste modellabili o disperdibili in grassi, olii, acqua e soluzioni idroalcoliche per la colorazione di burro di cacao, cioccolato, surrogati, paste di zucchero, gelatine e molto altro.
Dispersi in alcool o burro di cacao, possono essere utilizzati anche con aerografo o mediante pistola.
Confezionati in barattoli in plastica con tappo a vite da 40g. Conformi alle caratteristiche di purezza previste dal Regolamento UE 231/2012.
Possono essere utilizzati tal quale per dare effetti cromati, spennellando sulla superficie di soggetti in cioccolato e paste modellabili o disperdibili in grassi, olii, acqua e soluzioni idroalcoliche per la colorazione di burro di cacao, cioccolato, surrogati, paste di zucchero, gelatine e molto altro.
Dispersi in alcool o burro di cacao, possono essere utilizzati anche con aerografo o mediante pistola.
Confezionati in barattoli in plastica con tappo a vite da 40g. Conformi alle caratteristiche di purezza previste dal Regolamento UE 231/2012.
Principali settori di applicazione: Industria dolciaria | Gelateria | Pasticceria | Bakery | Cioccolateria | Bevande | Confetteria
Specifiche Tecniche
- Solubile in acqua: Disperdibile
- Disperdibile in grassi: Ottimo
- Disperdibili in alcool: Ottimo
- Stabilità cromatica pH: Stabile
- Stabilità al calore: Ottimo
- Stabilità alla luce: Ottimo
- Aspetto: Polvere Extra Fine
- Vegan: No
- AzoFree: Si
Ingredienti:
Silicato di Potassio e Alluminio E555, Ossido di Ferro E172, Blu brillante FCF E133, Carminio E120.
Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
Uso esterno.
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